FRISS ÖSSZETEVŐK

BORS

Az őrölt bors idővel elveszíti zamatát: minél hosszabb ideig tároljuk, íze annál kevésbé intenzív. Ezért van 2011 óta saját borsmalmunk. A borsszemeket közvetlenül a felhasználás előtt, frissen őröljük például a tészta- vagy csirkeételeink fűszerezéséhez, amiket elkészítés után rögtön lefagyasztunk, hogy hosszú ideig megőrizzék eredeti, karakteres ízüket.