Receptek
CANNELLONI GOCHUJANGGAL ÉS SPENÓTTAL
45 perc
Adag:
4
energia:
774 kJ /
185 kcal
Nehézség:
közepes
Elkészítés
Összetevők
- 1
- csomag FRoSTA Aprított spenót
- 16
- cannelloni cső
- 750 g
- ricotta
- 500 ml
- teljes tej (3,2%)
- 50 g
- vaj
- 50 g
- liszt
- 2
- evőkanál gochujang paszta (kóreai fűszerpaszta)
- 4
- evőkanál olívaolaj
- 500 ml
- paradicsompüré
- 2
- marék bazsalikomlevél
- 60 g
- reszelt kemény sajt (pl. parmezán)
- só
- bors
- Melegítsünk fel 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a spenótot, és olvasszuk fel közepes lángon.
- Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, adjuk hozzá a lisztet, és kevergetve főzzük, amíg enyhén aranybarna nem lesz.
- Öntsük hozzá a tejet, és keverjük folyamatosan, amíg a szósz krémes nem lesz. Adjuk hozzá a gochujang pasztát, és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ízesítsük sóval és borssal.
- Egy nagy tálban keverjük össze a ricottát, a spenótot és 2 evőkanál olívaolajat.
- Ízesítsük sóval és borssal, majd alaposan keverjük össze.
- Töltsük a keveréket egy habzsákba.
- Töltsük meg a cannelloni csöveket az elkészített töltelékkel.
- A paradicsompüré felét kenjük egy tepsibe, helyezzük rá a cannellonit, majd fedjük be a maradék pürével és a szósszal.
- 180 °C-ra előmelegített sütőben 20–25 percig sütjük.
- Ha elkészül kivesszük és megszórjuk sajttal, bazsalikomlevelekkel díszítjük — és máris KÉSZ!
Hozzászólások