Elkészítés
Összetevők
- 1
- csomag FRoSTA Tepsis zöldségek – karfiol, zöldbab, sárgarépa
- 400 g
- rigatoni vagy penne tészta
- 500 g
- koktélparadicsom
- 200 g
- feta sajt
- 4
- evőkanál olívaolaj
- 2
- mozzarella sajt (kb. 250 g összesen)
- 50 g
- reszelt kemény sajt (pl. parmezán)
- 2
- marék friss bazsalikomlevél
- só
- bors
- A koktélparadicsomot félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk.
- Egy nagy tepsiben keverjük össze a paradicsomot, a sütőben sült zöldségeket, a morzsolt feta sajtot és 3 evőkanál olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk.
- Helyezzük 200 °C-ra előmelegített sütőbe, és süssük 45 percig.
- Főzzük a tésztát sós vízben al dente állagúra, 2–3 perccel rövidebb ideig, mint a csomagoláson feltüntetett idő.
- Vegyük ki a zöldségeket a sütőből, adjuk hozzá a lecsepegtetett tésztát és 1 evőkanál olívaolajat, majd alaposan keverjük össze.
- Tépjük szét a mozzarellát kézzel, szórjuk a tetejére, megszórjuk parmezánnal, és süssük további 15–20 percig, amíg a sajt aranybarna nem lesz.
- A sütőből kivéve friss bazsalikommal díszítjük – és máris KÉSZ!
Hozzászólások